Musée du Sel et la Pointe au Sel

Là où l'océan devient sel

À cinq minutes de la résidence commence le seul site de La Réunion où l’on récolte encore du sel. À la Pointe au Sel, l’eau de mer est pompée jusqu’à un bassin situé en hauteur, puis redescend de terrasse en terrasse sous le soleil jusqu’à ne laisser que les cristaux.

Une histoire qui remonte à 1704 et que raconte le petit musée installé dans l’ancien magasin de séchage : gratuit, ouvert du mardi au dimanche, une trentaine de minutes suffisent. Le reste du temps se passe dehors, entre la savane jaune, le basalte noir et l’océan turquoise, avec le Bassin Caverne en contrebas pour se rafraîchir. Prévoyez chapeau et bouteille d’eau, la roche chauffe vite et l’ombre est rare. Entre juin et octobre, ouvrez l’œil vers le large : les baleines à bosse passent juste devant.